تداول”لحم دجاج”منتج بالمختبر بسنغافوره

محمد البسيونى

قررت سنغافورة السماح بترويج أول “لحم نظيف” في العالم، مصدره ليس الحيوانات المذبوحة.

ويمهد هذا القرار السبيل أمام شركة Eat Just، ومقرها سان فرانسيسكو في الولايات المتحدة، لبيع أول لحوم دجاج جرى إنتاجها في المختبر.

وسيستخدم اللحم في البداية في تحضير وجبة من قطع الدجاج المقلية، لكن الشركة لم تعلن الموعد الذي سيصير فيه المنتج متاحاً.

وارتفع الطلب على بدائل اللحوم بسبب قلق المستهلكين بشأن الصحة، وأوضاع تربية ومعاملة الحيوانات، والبيئة.
وتقدر مجموعة باركليز المصرفية أن قيمة سوق المنتجات البديلة للحوم في العقد القادم قد تصل إلى 140 مليار دولار، أي حوالي 10 في المئة من قيمة قطاع صناعة اللحوم العالمي.

مشاركة
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

انتقل إلى أعلى